盐井如繁星般散布在平地上，井口冒着氤氲的热气，盐田像巨大的银镜反射着阳光， 几位老人正用木勺从井中汲水，卤水倒入蒸发池的声响与风穿过盐堆的呼啸交织，像首凝固的岁月之歌——这里便是“盐泉镇”。 镇口的老盐灶旁，坐着位正在晾晒盐晶的老妪，姓盐，大家都叫她盐婆婆。 她的手指被卤水浸得发白起皱，却灵活地将盐粒摊开在竹席上，晶莹的盐晶在阳光下折射出细碎的光，映出她布满皱纹的脸。 见众人走近，她拿起一捧盐晃了晃：“这是‘井盐’，要经七道工序才能成晶，咸中带点回甘，现在的精盐看着白，却没这股子土味。” 艾琳娜望着成片的盐田，卤水在蒸发池中泛着青绿色，边缘已经凝结出白色的盐霜，忍不住问：“婆婆，这里的盐井开了很久吧？” ...

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